![]() |
Fondant chocolat et noix de coco |
Voici ma participation à un tour en cuisine (un tirage au sort désigne à chacun des participants un blog, dont il doit sélectionner et tester une recette). J'ai pioché cette recette dans le blog de Aurélie (voir la recette originale), et Caro a dû tester l'une de mes créations (voir son blog).
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 200 g chocolat à pâtisser
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 165 g de noix coco râpée
Recette :
1. Faites fondre 150 g de chocolat et le beurre au micro-ondes.
2. Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mélange chocolat-beurre et 125 g de noix de coco.
3. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.
4. Versez votre préparation dans un moule silicone ou un moule à manqué beurré. Laissez cuire 30 min dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir et démoulez.
5. Faites fondre les 50 g de chocolat restant au micro-ondes. Etalez-le en fine couche sur le gâteau et parsemez avec la noix de coco restante. Réfrigérez avant dégustation.
Résultat : un délicieux et tendre gâteau, avec la bonne idée du chocolat nappé dessus qui rehausse le goût.
![]() |
Fondant chocolat et noix de coco |
![]() |
Fondant chocolat et noix de coco |
Contente que le gâteau choco-noix de coco t'ait plus. En tout cas, tes photos me donnent envie d'en refaire un...
RépondreSupprimerBon dimanche
Merci pour cette délicieuse recette !
Supprimeril a l'air bien bon ce gâteau et il est parfait pour le goûter
RépondreSupprimerEn plus, il se conserve bien au frigo si les gourmands n'ont pas tout englouti
Supprimeril a l'air délicieux!!
RépondreSupprimerMerci !
SupprimerPour moi,ça sera sans la noix de coco!!!Bises.
RépondreSupprimerJ'ai essayé avec des morceaux de poires : c'est aussi délicieux
Supprimer