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| Tartiflette au maroilles |
Du maroilles et de la bière pour un bon plat d'hiver.
Ingrédients :
- 700 g de pommes de terre
- 300 g de lardons
- 1 ou 2 oignons
- 1/2 maroilles (350 g)
- 1 verre de bière blonde
- poivre
Recette :
1. Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée. Epluchez-les et coupez-les en rondelles.
2. Epluchez et émincez les oignons.
3. Faites cuire à la poêle les lardons et suer les oignons.
4. Beurrez un plat à gratin et disposer les pommes de terre. Versez le mélange aux lardons, la bière. Poivrez et mélangez.
5. Coupez le maroilles en deux dans l'épaisseur. Placez-le sur les pommes de terre, en mettant la croûte vers le fond.
6. Enfournez dans un four préchauffé à 200° C jusqu'à ce que le fromage fonde (environ 20 min).
- 700 g de pommes de terre
- 300 g de lardons
- 1 ou 2 oignons
- 1/2 maroilles (350 g)
- 1 verre de bière blonde
- poivre
Recette :
1. Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée. Epluchez-les et coupez-les en rondelles.
2. Epluchez et émincez les oignons.
3. Faites cuire à la poêle les lardons et suer les oignons.
4. Beurrez un plat à gratin et disposer les pommes de terre. Versez le mélange aux lardons, la bière. Poivrez et mélangez.
5. Coupez le maroilles en deux dans l'épaisseur. Placez-le sur les pommes de terre, en mettant la croûte vers le fond.
6. Enfournez dans un four préchauffé à 200° C jusqu'à ce que le fromage fonde (environ 20 min).
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| Tartiflette au maroilles |
Voir aussi : d'autres recettes du Nord sur recettes.de
Miam, miam. Je vais le faire en version végétarienne :)
RépondreSupprimerOn trouve du maroilles au Portugal ?
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