Une recette familiale de gâteau breton...
Gâteau breton |
Ingrédients :
Pâte :
- 400 g de farine
- 250 g de beurre demi-sel
- 225 g de sucre de poudre
- 4 jaunes d'oeufs et un blanc d'oeuf
- 1/4 sachet de levure chimique
Dorure :
- 1 jaune d'oeuf
Recette :
1. Battez les oeufs avec le sucre.
2. Ajoutez le beurre ramolli à température ambiante et travaillez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Incorporez la farine et la levure tamisées.
4. Etalez la pâte dans un moule à manqué fariné et beurré.
5. Dorez à l'aide d'un pinceau avec un jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Rayez la surface avec une fourchette en formant un quadrillage.
6. Enfournez dans un four préchauffé à 170°C pendant 30 min.
7. Démoulez sur une grille 10 min après la sortie du four et laissez refroidir.
Gâteau breton |
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Ça y est, l'envie de cuisiner est revenue? :D
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Hummmmmmm... il a du faire des heureux !
RépondreSupprimerComme ça fait envie!
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