Dips à la betterave

Dips à la betterave

Ingrédients (pour un bol) :

- 150 g de betterave cuite

- 75 g de fromage frais (type carré frais)

- 1 petite échalote

- sel

- poivre

Recette :

1. Hachez finement l'échalote.

2. Ecrasez la betterave à la fourchette. Ajoutez l'échalote, les 75 g de fromage frais et assaisonnez. Vous pouvez aussi mixer tous les ingrédients ensemble.

A conserver au frais et à servir avec des tranches de pain grillé ou des gressins.

Dips à la betterave