Des petites bouchées apéritives façon galette des rois.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de chair à saucisse
- sel
- poivre
- 1 œuf
- 1 échalote
Recette :
1. Préparez la farce :
- hachez finement une échalote et mélangez avec 250 g de chair à saucisse ;
- battez un œuf et ajoutez la moitié à la chair à saucisse ;
- salez et poivrez.
2. Découpez des disques de pâte de 8 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce rond. S'il vous reste des chutes de pâte, collez-les sur les bords avec un peu d'eau et utilisez les pour les disques du fond.
Déposez une grosse noix de face au centre de la moitié des disques, mouillez les bords avec un peu d'eau, et posez les disques restants dessus. Appuyez sur les bords avec les dents d'une fourchette. Badigeonnez la surface à l'aide d'un pinceau avec le reste de l'œuf et dessinez des croisillons à l'aide d'une pointe de couteau.
3. Laissez reposer 30 minutes au frais avant d'enfournez 15 minutes environ dans un four préchauffé à 200°C. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
On dirait mes mini tourtes je vois que tu as apprécié
RépondreSupprimerJe n'avais pas vu tes mini tourtes : le mélange porc-veau doit être délicieux !
SupprimerCes friands me tentent bien...
RépondreSupprimerbonjour
RépondreSupprimerje viens de faire les friands faciles et très bon mais trop de chaireà saucisse
merci pour la recette pimeo
je viens de vous faire parvenir un mail mais je souhaiterai vous faire parvenir la photo des friands ,à quel adresse mais dois je le faire merci piemo
RépondreSupprimerBonjour, vous pouvez me contacter sur blogcccuisine@gmail.com ou m'envoyer un message sur ma page Facebook https://www.facebook.com/cc1cuisine/
SupprimerJe préparé ces jolis friands et ils sont délicieux. Nous avons beaucoup aimé. Merci beaucoup pour la recette.
RépondreSupprimerBises,
Natalia
Merci d'avoir testé ma recette, je suis très contente que ça vous ait plu !
Supprimer